エビとアボガドのサンド　\250 全粒粉のパンに自家製アボガドソースとエビをはさみました。尚、アボガドソースはガーリック風味に仕上げました。 春のサンドウィッチ　\300 全粒粉のパンに水菜・菜の花・パストラミポークをはさみ、マスタードをきかせました。春限定のサンドです。	チョコマカダミアン \150 中にチョコとマカダミアナッツを包みました。	ジャーマンポテト \150 カマンベールチーズを包み、玉ねぎ・ポテト・ベーコンをトッピング。ブラックペッパーで仕上げました。	季節のダノワーズ 各\200 Danoise サクサクのダノワーズの上に､旬のフルーツをたっぷり使って仕上げました｡季節を味わえるデニッシュです｡
フォンダンショコラ・オ・フィグ　\250 ドライフィグのガナッシュ入り。	マカダミアン・バナーヌ \200 中にはカスタードクリームとキャラメリゼしたマカダミアンナッツとバナナを包み込みました。	ブリオッシュ　シュクレ　\140 卵･バターがたっぷり入ったリッチな生地･ブリオッシュに、バニラ風味のグラニュー糖とザラメをトッピング｡	シナモンロール　\180 卵･バターをたっぷり使った生地に､シナモン巻きにクリームチーズでトッピング｡レモン風味で爽やかです｡
クロワッサン　Croissant　\120 コク･香りも豊かな､発酵バターをたっぷり織り込んだクロワッサン。 パン･オレ　Pain au lalt　\140 水を全く使わず､牛乳と卵で練り上げた風味豊かなパン。素朴な美味さを十分味わえる為､そのまま食べるのがおいしい。	ベーグル　Bagel　\120 リング状の形と目の詰まった､もっちりとした食感が特徴のプレーンな味なので､そのままでもおいしいし輪切りにしてバターを塗って､野菜･サーモンのような比較的あっさりとしたものを挟んで､ベーグルサンドにしても良いです･･･	ベーグルサンド　\230 カマンベールチーズをぬったベーグルにレタス･トマト･サラミ･スライスチーズをはさみました｡無添加のチーズを使用しております｡ カスクルート　\220 Cass-croute クルミ･レーズン入りの全粒粉の無添加パンにレタス･トマト･パストラミポークをはさみました。	ブリオッシュ　\100 バターと卵がたっぷり入った､リッチな味わいのパンです｡ふんわりとした柔らかさとバターの香りをお楽しみください｡
ブリオッシュチーズケーキ　\150 バターと卵がたっぷり入った､風味豊なBriocheでチーズケーキを包み込み焼き上げました｡	ポテトモンブラン　\200 Marron　\220 カスタード上には自家製マロンクリーム	フルーツタルト 　大\400　小\300 Tarte aux fruits 旬のフルーツをたくさんのせました｡	モーンプルンダー　Mohn Plunder　\180 発酵バターを使った生地に、黒けしを練りこんで焼き上げました。 黒けしの優しい甘さと生地の食感がＧｏｏｄ！！