パンの小屋－健康を意識したパン作り


	材料は無添加・無農薬・天然酵母と厳選されたオーガニック製品を使用し、　“健康を意識したパン作り”　をテーマとしています。全ての製品は天然酵母または発酵種を使用した、こだわりの手作り製法です。５種類の同じ温度で２４時間管理された、“自家製天然酵母”を使用。１，りんごから採取したパントーネ（専用酵母）２，麦から採取した液体酵母３，オーガニック小麦から採取したカンパーニュ（専用酵母）４，ライ麦から採取した食事パン用酵母５，麹菌から採取した食事パン用酵母
	国産小麦を使用。（群馬県産・北海道産）オーガニック小麦（フランス産）Ｔ－８０（ムール粉） *国内産小麦を増やし,小麦粉の産地にこだわってまいります｡
	農薬・化学肥料を一切使わず、厳しい基準をへて自然と共生された食品のこと。（オーガニックイチジク、オーガニックプレーン、　　　　オーガニッククランベリー、オーガニックレーズン）

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