 葛城山麓の自然の中 |
 大阪にも自然豊かな所があるのです。 ここタナカファームは葛城山麓に位置しています。 タナカファームの鶏達は、四面を解放した土の上で元気に走り回り、 葛城山麓の自然の中で日の光を浴びながら新鮮な空気を胸いっぱい吸っています。 |
 無農薬牧草・野草を使用 |
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| ビタミンや繊維質の宝庫である緑のえさは、当農場の無農薬牧草や野草を与えています。 土の肥料は？もちろん鶏糞です。 冬：イタリアンライグラス 春〜秋：オカノリ、クローバー、野草 |
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 岩清水をイオン処理 |
 葛城山麓から湧き出る岩清水を、イオン処理して与えています。 イオン処理水（電子水）は、水分子の集団が小さく動きも速くなります。 物質との媒体が活動的で物質の細胞が活性化でき、鮮度や品質が向上します。 |
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| 【ポストハーベスト農薬ってなに？】 | |||||||||||
| ポストハーベストアプリケーション、直訳すると「収穫後農薬」。その言葉通り、収穫してから農薬を使うこと。 ［なんで収穫後に使うの？］ 長い時間をかけて運ばれてくる輸入小麦や大豆、とうもろこしなどの穀物などをカビさせず、虫をつかせないために・・・つまり、「保存性」を高める目的で防カビ剤、殺菌剤、殺虫剤などが収穫後に使用される可能性が高いのです。 ［残留がこわい］ 収穫したあとに直接作物にふりかけられたり、作物を薬液の中に漬け込ませたりして使われるので、畑で使われる農薬と違い、分解も少なく、残留する可能性がとても高くなるのです。 |
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| 【餌を何故国産にこだわるの？】 安心して卵を食べていただくために、鶏の餌の出所を明らかにしたいからなのです。 【鶏の数は？】 ボリスブラウン種の鶏が、約１０００羽。 |
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| 【タナカファームの卵を使用しているお店は？】 ・ 菓子工房ｙａｍａｏさん（大阪 富田林） ・ フラワーさん（大阪 羽曳野） ・ パン工房アルムリーノさん（兵庫 西宮） ・ グリルモリタさん(大阪市北区西天満） 【卵はどこで買えるの？】 ●オルター大阪さん ●暮らし屋さん（大阪狭山市） ●自然食品の店キャロットさん（大阪 上本町六丁目） ●菓子工房ｙａｍａｏさん（大阪 富田林） ●パン工房りょう さん（兵庫県西宮市）
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