ワイン ■vins blancs 　 ･トゥーレーヌ　ソーヴィニヨン05 3,200yen  　･ブルゴーニュ　ブラン97　 7,500yen 　 ･ソミュール　ブラン99 9,000yen ■vins rouges  　･フォジュール'03　　 5,500yen 　 ･モルゴン　’04 6,000yen 　 ･シャンボール　ミジュニー'04 15,000yen 〈税込〉 ※上記の以外にも、約30種類のワイン 　(お手頃なワインから最高級の物まで)を 　常時ご用意しております。			トゥジュールの素材について ･紀州産　　真鯛 ･国内産　　黒アワビ ･三重産　　岩牡蠣 ･仏産　 　　仔鳩 ･仏産　 　　鴨 ･仏産　　 　フォアグラ ･淡路産　  和牛 ※上記の食材は、一例です。 　(食材は日により異なります) 毎日、地元『鶴橋市場』に出向き、その日市場にあがる新鮮な旬の食材を仕入れ、皆様にご提供しております。また"キャビア"などは常に新鮮なものを使用するため小ロットのものを、仕入れています。
			シェフ紹介 Grand Chef 齊藤 正昭　Masaaki Saito S48年8月2日生　獅子座 シェ･ワダで約5年間修行後、 2007年4月25日東高津町にトゥジュールをオープン 『最高の素材と最高の技で、フランス料理とワインを気軽に楽しんでいただきたい･･･』 お近くにお越しの際は、是非お気軽にお立ち寄り下さい。 スタッフ一同、心よりご来店をお待ちしております。

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