冷麺フェアー 8/31まで
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暑さが日ごとに増してくる季節となりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか...
そんな季節にぴったりの冷麺フェアーを今年も開催させていただきます。
今回のメニューは、冷麺フェアーで一番人気の冷やし坦々麺。ボイルした豚バラスライスを塩と山椒油で味付けしトッピングした豚シャブ冷麺。
ホウレン草を練り込んだヒスイ麺を使用したバンバンジーヒスイ冷麺。
以上三品をご用意させて頂きました。
この機会に是非お召し上がりくださいませ。
料理人 中山英昭
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冷やし坦々麺
復刻メニュー
850円(税込935円)
冷麺フェアーで1番人気の冷やし坦々麺です。甘酸っぱい胡麻風味のタレと粗挽き豚ミンチを甜麺醤で炒めたザージャンがとてもよく合います!
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豚シャブ冷麺 塩山椒風味
新メニュー
850円(税込935円)
ボイルした豚バラのスライスを塩と山椒油で味付けし、ベビーリーフを盛り付けた冷麺にトッピング、四川山椒をふりかけました。是非一度お試し下さい!
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バンバンジーヒスイ冷麺
復刻メニュー
880円(税込968円)
ホウレン草を練り込んだヒスイ麺を使用しています。細切りにした蒸し鶏と甘辛いゴマダレがとてもよく 合います!